Addensante alimentare Agar Agar in polvere Agente addensante, emulsionante CAS: 9002

• Panoramica
• Descrizione del prodotto
• Applicazione
• Imballaggio e spedizione
• Profilo Aziendale

Panoramica

Informazioni di base.

Modello n.	/
EINECS	/
Certificazione	BRC, ISO, FDA, HACCP
Materiale di imballaggio	Carta
Metodo di conservazione	Normale
Durata di conservazione	>12 mesi
Principio attivo principale	/
Applicazione	Carne, Bevande, Prodotti a base di farina, Condimenti, Gelatina/Gelato, Prodotti da forno
Pacchetto di trasporto	Borsa
Specifica	Grado alimentare
Marchio	Cervo volante
Origine	Cina
Capacità produttiva	2300 t/anno

Descrizione del prodotto

Agar Agar

Descrizione del prodotto

L'agar agar, o semplicemente agar, è un idrocolloide generalmente ricavato da Gelidium e Gracilaria, comunemente utilizzato come gelificante e addensante negli alimenti. Il suo codice di additivo alimentare europeo è E406. È il primo ficocolloide utilizzato, con una storia di 300 anni, molto prima degli alginati e della carragenina, anch'essi estratti da alghe marine.

Agar Agar in polvere/strisce/barrette/fiocchi/fili, tutti disponibili!

Industria alimentare e delle bevandeIn genere, l'agar viene utilizzato in gelatine, prodotti da forno, dolciumi, latticini, succhi, birre, vini, prodotti a base di carne e così via.Industria cosmeticaPuò fungere da agente legante, mascherante e regolatore della viscosità nei prodotti cosmetici e per la cura della persona.Industria farmaceuticaÈ una fibra alimentare solubile e ha benefici per la salute, viene utilizzato come blando lassativo nel trattamento delle disfunzioni del tratto digerente per le sue proprietà gonfie.

Le nostre vendite più calde
Propionato di calcio	Propionato di sodio	Acetato di calcio	Acetato di sodio
Sorbato di potassio	Agar Agar	Vaniglia	Vanillina
Destrosio	Acido citrico	Cocco disidratato	SAPP
Ciclamato di sodio	Saccarina sodica	Frutta secca	e altro ancora
Non esitate a contattarci per supportare la vostra attività!

Colore	Classe bianco o giallo pallido
Odore	Nessun odore
Modulo	Striscia o polvere uniforme
Contenuto di umidità [acqua]	≤15,0%
Contenuto di ceneri	≤5,0%
Test dell'amido	Superare il test
Insolubile in acqua	≤1,0%
Metallo pesante (come Pb)	≤20 mg/kg
Piombo	≤5 mg/kg
COME	≤3 mg/kg
Identificazione	Superare il test
Conta batterica totale, CFU/g	≤2.000/g
Muffa e lievito, UFC/g	≤100/g
Gruppo Coli (MPN/g)	Nessuno
Batteri della Salmonella (MPN/g)	Nessuno
Forza del gel (1,5%, 20ºC, 15 ore)	801-1200 g/cm2

Applicazione

Imballaggio e spedizione

Imballaggio: cartone da 20 kg.
Spedizione: entro 7 giorni dalla conferma dell'ordine.

Profilo Aziendale

1. Established: 2004 2. Main product: Food ingredients & additives 3. Location: Office in Hangzhou, China; Preservative & Flavoring agents factories in Shandong and Shanghai. 4. Main market: Middle East, Middle Asia, South-east Asia, Africa 5. Certificate: ISO, KOSHER, HALAL, SGS and more Employees: 51-100 R&D staffs: 5-10 Factory Size: 5,000-10,000 square meters